小雪小雪

1 達取洋芋 5 E" g" Y" \9 M3 l
材料：
" q& g9 X7 j* k8 J6 @& @8 U7 A& I馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
0 H$ N4 I' y2 [+ u- t# \3 l1壓泥
: l4 T" d6 r% z9 }  C8 m將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
9 S/ {0 C; E: i2調味 ; x* `- `7 W) j- s
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。   _6 T9 g3 E- I- Q9 n) I' R
3抹蛋 7 r2 H# U! [+ u# F) Y
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。