後龍鎮慈雲宮旁的「黑輪伯」，是國內知名且經商標註冊的特色小吃，許多遊客慕名而來，店內的各類黑輪食材，種類多，可單點，還有6種套餐供選擇。
$ c* d/ G7 V$ `6 }6 g* m/ g. K9 c( _6 S8 q" Q0 x+ @
+ N! |8 Y& A: ?7 G: u, G+ }汪崇輝經營「黑輪伯」20年，一直維持穩定的價格，除少數蔬菜類製品依時價，其他小吃有5元的油豆腐、魚板到40元的菜捲，相當多樣化。
S C- d; g: z8 d
7 T% I, w, E4 z+ r6 g
! I7 }% I8 u- }; x3 i8 P+ L9 _汪崇輝表示，黑輪、關東煮等食品都從日本引進，多用魚漿製作，在台灣則開發許多新口味。起初他只賣黑輪，不斷改良湯頭、調味比例，顧客愈來愈滿意；多年前，他就將「黑輪伯」申請商標註冊。
9 ?7 c Z$ M0 D2 m% k" N* g. [
# Q# Z* k3 {6 t+ r) h- U
5 f# ]: Q+ H( H# M黑輪伯每天可賣數百碗，假日時生意更好；為方便外縣市趕路的遊客，汪崇輝特別設計6種從70元至105元不等的套餐組合，客人可隨喜好點餐。
1 Z5 `3 q3 N' [8 x Y8 g2 `( [
$ ]# Q/ r6 l t6 x, E6 D$ C! l5 ]: \6 o4 d d( H
「黑輪伯」店面在慈雲宮前，營業時間上午10時半到晚間10時，店址：後龍鎮中龍里三民路120號。
2 v# {) ?! B+ b2 p3 y
+ ], n+ j5 }4 x' b
9 K- ?8 P; r7 V _ Z+ z/ Y【聯合報】
& s0 b% S0 G8 z
1 N; t" @& E9 A1 B
