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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。% y: V) P2 V2 \! {; d4 M
作法:6 \2 R1 |3 @5 N7 T$ h; _
1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。. f% d; Y7 P; Y9 e% H
2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。3 v  W% V0 Y- L
3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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