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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!# V; i9 }' V3 C: G: L
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。  L) \, k/ K! c  ]! e. l% w
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，* O- W% J) l! Q1 I4 v
每日五蔬果，疾病遠離我喔......! v+ x  z7 B, v4 L  P: `9 R
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。3 v+ V, k% x& g6 w$ Y: h3 r& e
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。, R) b1 H! P& ^/ L2 ~! F
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
# u1 @; x1 K- \9 t4 k2 ?2 @比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
: s: v& a( f' T( S0 p9 P梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，0 y3 N" Y) c$ W- }
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，- z8 n  F" Q+ \2 k% c$ s. F3 t0 N% S
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。* Y% ?6 t: g7 V
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
; d+ e/ a% r- a$ o& k它的免疫活性也就愈高。# U0 o9 I! g) w0 v
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ : D3 U5 E$ g; f- [' I  I7 ~
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
9 [" ?( Y* B( Q& u& |9 u8 Y  Z6 Q( W因此，專家們研究認為，
- \2 ]1 t4 b+ f0 f香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ," U$ ?# C7 P7 [8 P
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
' G" ^& C. N, M* i但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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  ?0 @8 L1 L7 A% v$ Y" \( Z* R' W  ?因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，
' y1 D6 w, L; g. a; s: ^. M透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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% \6 `2 w) [0 t山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
0 I) t0 s: Y+ j5 `其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍