印尼辣蝦
材料：
z5 }* W# h6 q: b) w; e$ Z5 x草蝦半斤、) D* n' }& x9 h3 w( {! N
朝天椒8條、- {2 _8 _ O9 ~- g2 ~" O; i
大蒜3顆、
* g; J5 V# G9 i2 b% r* d檸檬汁1匙、
2 t9 @+ i8 O: C) C5 v N% p" G牛番茄1顆、
' ^8 q# o+ b7 d) O鹽1小匙、1 k6 c; E/ u9 D1 U! l, L
糖1小匙% q+ N' d: X7 p; T8 D K* e
4 `2 j$ z" ?% Z7 QTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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0 w1 n' V% S/ g. i7 C$ e' I; L做法 " t5 U2 b# m# r3 z6 w
1剝蝦 - x! _+ Q$ f( T M# I
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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8 e% c3 A) I8 ~; f$ y/ S& O2調味 a" h0 t* {! `
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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3拌炒 $ y6 a: H0 F( ]
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
