小雪小雪

材料 & l6 _% t( H  i+ A1 [1 d
辣豆瓣醬、; D0 k* Z. z) t- N
甜麵醬各一瓶、
; R# b& t) M0 H8 d絞肉半斤、/ Q9 N! {* o4 q* M* m$ |8 C$ {
蒜頭2顆、% U7 N. w6 Z4 k+ ]
米酒適量。
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6 Q; t% [5 o0 l# X7 L% fTips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，3 e; }0 m9 ^/ E. }" N; {2 ^
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。 / v* \2 n$ y$ M! c  H5 H9 ^( Q
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做法
# }8 o! D  d: l$ L- P' X+ v1.炒肉 - x- h! j7 h/ p& ^2 T3 ^- B1 ?
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。 : A9 ?; Z) i2 l/ z* P

( z" g+ l* O, x9 p+ x4 Z6 `- c& [2.加醬
* V& b+ x6 C8 P( N+ O# a8 f/ c步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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3.熬稠 6 y& J2 R3 S0 M9 P% ]1 B
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可