鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
: X6 b- b' l8 m9 A1 m鮑魚罐頭一罐* e/ R+ K" u' ~" v! j: g
萊姆或檸檬一顆8 ^# v# {" n: }
佐料( m6 u5 v# m5 `5 [, X
太白粉一小匙
f) r( J/ H% n, R蘿美生菜一顆
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* c; p# L" B' ~做法 - I5 R7 p& c% v* P1 _9 P/ y T) z5 {
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。
9 x* d& @8 U0 i6 z% x/ C$ ]2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。- F0 A6 [! y6 @* |
3.將鮑魚切片排列在生菜上。. u, s3 U8 p$ {$ o) r
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。4 i; m0 U$ x% u7 o3 e& H- Q B
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
