冷傲狂風

材料 4 V6 F* e: S- D/ V/ ?) u1 A
南瓜 ... 400克
% s% l8 Y$ t* J+ u千層鬆餅皮 ... 1份 1 X3 N4 `6 Q  Y: u" U( [
蛋黃 ... 1個: y% H' D. H$ B, I% \. U
A 料! ^9 g, R5 N, g
蛋 ... 1個. F& }8 ?' \" O9 I' W; a8 x
糖 ... 20克
- {1 z( j7 K9 k( X9 A鹽 ... 1/4小匙4 K! ]- L! P) X) g2 p' N
香草精 ... 數滴0 m) w+ M6 }# }  s2 X
+ x& y; [) g  ]9 q: X
作法
6 y) |& l3 B2 h. K: s& \6 w7 P1.烤箱先預熱到 210℃。) Q6 ~0 {) _5 u6 I2 s) A. i; K
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
8 O2 x3 s3 X/ @% e" c* b0 ?3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
9 c6 t5 H" C. _8 s' L3 b. c4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
/ P% j* F1 V6 K; f* A! o* o5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。8 v1 T& a0 P" D! w( n! Y5 Y
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。
7 h4 Y2 A7 Q4 l' C% ^; j' c, ?7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。