小雪小雪

焗烤蝦
7 Y" d. r5 D  |3 t4 [8 H9 [5 n) L- j$ p4 o0 Z* u
◎材料
, ^) `5 m0 @; g) y/ R  D) F5 R蝦 16∼20隻
! m$ [% m% l6 i2 G( h' l- n1 g8 j馬郁蘭 1/3大匙% G2 c9 Y2 S4 x( o9 K2 [: v
百里香 1/3大匙
7 u* u5 L: w8 V# G4 c) }迷迭香 1/3大匙
4 M, {: `1 z1 A  k6 n大蒜 1瓣
1 x8 a, f  \! n* ~橄欖油 2大匙) I9 M$ {% Q; P' T6 z1 P
檸檬汁 1/2大匙( T6 V7 N4 h# a; I9 N: g
鹽 少許\+ m8 v2 |8 f) w- Y, G  z1 N' G
胡椒 少許\
6 k; p. J  t: Q, g/ ]; q糖 少許\6 ~7 K7 C% V, P( Z$ O0 O  u
生菜 適量
; G4 \' @7 V3 ~3 F( b◎做法; p$ x; O: g- s4 ^! p
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、1 z5 H+ Y5 ]. h/ X; x6 u
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
! W* I. y# [1 ]6 K* I; z   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
/ L3 K6 k/ Z6 |2 p   充分攪拌，做成調味醬。$ C# z, B4 o) b$ A
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。' I: s1 T2 \  E* i, ~' b
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。( I$ H$ A: @* l4 ?3 U; f" Z
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。