清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
' e! n2 a7 T2 o6 c+ h+ U0 u◎材料
% Y) j2 e; U. e: y+ L 大蒜數粒、蔥一根
8 V. m, b+ j4 ?0 K1 R◎調味料' I3 z1 M, N; M0 _, w+ Q
米酒二茶匙、魚露
7 H% g! K3 o- e! g a# L◎作法; O0 x: X2 _ u. M2 B3 u
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， 8 N) i- B. q! C8 B+ ^
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，0 t& w1 D2 m# l
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
. H6 C6 U+ i+ G
, o# F# _& d3 P3 M2 p- j/ X) t( i: `- @ ]" u' m
烤蝦
& I0 P! q, g' _6 h- U" \◎材料# V0 q3 p3 s) V" }! F+ y
當然是蝦子哪！# i4 n/ G6 o' i, N
◎調味料$ B# n' Y- n& @0 [0 Y
哇沙必加醬油- O- s' ?# \, ~- M- o6 z
◎作法
# T) `! X9 O3 r- Y7 f) a 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
8 ?" h$ O9 ?8 I# {' |2 Q◎備註! U+ Q, i% {5 u2 z
烤時別把手烤熟了
