自由時報 2023/01/18 台中市食品藥物安全處日前查獲，知名的「江小漁酸菜魚鍋」，涉嫌把過期巴沙魚（鯰魚），更改標籤後賣給加盟店，烹煮給客人吃，中檢傳喚香椒國際企業公司（江小漁酸菜魚鍋、簡稱香椒公司）的楊姓負責人，以及威晶國際企業有限公司的戴姓負責人，認定兩人涉嫌行使變造私文書、意圖欺騙他人就商品品質為虛偽標記、詐欺取財等罪嫌重大，分別諭知50萬、10萬元交保。
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2 I, A; @& u& Z( d% k" t' n台中地檢署指出，此案是台中市政府衛生局（食品安全處）行政稽查，並經由打擊民生犯罪聯繫平台，本月13日通報中檢，中檢指派檢察官馬鴻驊偵辦，指揮保安警察第七總隊，會同中市衛生局，16日於中市西區公益路的「香椒公司」總店、西屯區福科路的廠區（改標處）搜索，扣得相關出貨明細、產品售價表、加盟合約書，以及某牧場食品報廢處理書等證物，查獲疑似過期的魚貨及醬料。
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中檢於17日持續傳訊該公司體系的台中市大墩店、彰化縣員林店、南投縣埔里店等三家加盟店人員，確認案情與過期魚貨流向，並訊問牧場人員，追查香椒公司是否確實將過期魚貨、醬料，送到該牧場報廢作為飼料，目前共查扣過期魚貨4公噸793公斤、送往牧場廢作當飼料的過期魚貨約351箱、台南市養殖漁場約150箱，中檢持續偵辦中。
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