伊安

【材　料】
& ~& c4 r+ M# o  ]/ \發芽米 320公克8 D) n6 l+ b; v& G, x8 v( S- ?
黑豆 50公克2 f/ `& M- H/ p+ v
黃豆 50公克
, X5 r" t& a+ A# j溫水 400cc1 u/ k, q2 I; u
鹽 3公克3 [  A1 i7 q9 ?

6 ]  k0 F/ U5 h0 {4 k【做　法】
( e; x& b& C- G6 H9 U& t/ e1.取一平底鍋，燒熱，放入黑豆、黃豆以小火焙煎10∼15分鐘至香氣釋出，置放於篩網中冷卻備用。
1 o5 U. }% w; P& G2.發芽米洗淨充分瀝乾水分，放於電子鍋中加溫水靜置2小時，使其充分吸水。. ~- C. H6 N; I
3.將作法1的材料和鹽放入作法2中略拌，按下煮飯鍵，煮至電子鍋跳起後，再充分翻動，使米飯吸水均勻，最後燜10∼15分鐘即可。