伊安

【材　料】$ s3 ]$ R  A) C0 ^9 z; U
南瓜 1個  q' h/ l* ~3 z9 ]! c3 J
蘆筍 2根. V# B( Y1 X: Y% A
培根 2片
" G1 V! u1 {$ I0 }* F+ p# ]蒜頭 3顆
" @1 e/ c2 Q9 P. j1 P# D: G蝦仁 6隻
+ V% m5 |) ^9 B白飯 適量
7 p+ c* N; _+ ~9 S) s/ `! m) o乳酪絲 少許
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, o% M1 b/ d: N7 f【調 味 料】$ `" J" n& W* b3 w9 t. R5 u
鹽 少許3 J2 o+ h% \) M2 H7 m. u
胡椒粉 少許
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【做　法】
% m' n+ s5 l( J2 _0 ^( |& o5 f, _1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
, L  a6 _6 Y& @" ^" h2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。. d. H9 R/ r2 ]9 }! l: a4 e& Y, j; s
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。" p7 f  {* B3 H1 h+ c( z
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。