鮮魷泡菜炒麵
【材 料】2 k) T, K5 d( f! a7 u
熟麵條 300公克, s0 Z9 U* `9 D
鮮魷魚 150公克
4 t6 }4 M" d* S泡菜 120公克) F7 n3 n$ c) i8 M
洋蔥絲 25公克
: ^5 A- [( R( k3 g: e H韭菜段 15公克6 |% v! H% D. r
薑末 10公克
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【調 味 料】
! g' [7 F: R/ H# g( ~鹽 少許
8 ~& |. s( r+ ~+ P糖 1/4小匙4 k7 |7 h+ v1 x! G9 D2 P7 y
米酒 1/2大匙6 @$ G% |6 } U9 N" G; k+ W
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【做 法】1 t0 h- ~+ Y U" J# k3 p& m, u
1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
$ Y9 |% z0 M4 V. H2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。/ W' K3 ~1 ?! `
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
; v# V; E6 m) v# A' v2 }" l4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
