香草風味菲力牛排
【材 料】
' v u9 c: {0 M. s u/ z& c7 z" n菲力牛排 150公克9 t# ]4 G6 h) r( v Y
法式芥末醬 30公克- n9 b3 r. \ g$ m7 L) V
橄欖油 30㏄/ A, b) p8 B+ Z+ ^5 g4 ~* O
蔬菜 適量# I1 I' I+ [6 r% g
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
' Y; u2 z% ?: U) A. ~# p新鮮迷迭香 1支
( I( n% y9 |/ e+ b鹽 適量
* V! I* n) `5 w7 R/ ~胡椒粉 適量+ d; W1 a8 p. S6 H( s% @8 N
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【做 法】
/ K4 R$ c5 l, A& @/ x3 J# U1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
8 w( _$ _/ p2 Z0 W2 O2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
