香草風味菲力牛排
【材 料】6 S1 s2 m7 _" q
菲力牛排 150公克7 @! o8 M7 K( V
法式芥末醬 30公克
z7 P* }7 n- t) M+ i8 k* ]0 f( z% o5 d: {橄欖油 30㏄% Z9 R# q* j( S) J
蔬菜 適量# N. [0 t' p3 y% \
牛肉汁 50㏄1 z3 o0 p, t/ T! m; `
6 M$ e1 X6 a5 C3 r/ z- s【調 味 料】: t* L& F# M: q5 X( ^; r8 k
新鮮迷迭香 1支
! w% ^" w7 ]" j% B8 q鹽 適量
4 T$ _% L0 G+ W( o; S% h9 L/ t胡椒粉 適量1 h! p; e4 ^6 ~; c' H7 e
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【做 法】
6 J2 |8 \" f9 z8 F7 d1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
# M9 F! \; |; i6 G/ ^) H h- @+ l2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
