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材料：
; V5 T5 W' O* A1 y1 G" v廣東菜心４００克
2 M8 d* q% ~2 I0 W5 e蒜蓉３０克
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, L1 q, T0 X8 a8 A9 X調味料：
" ~8 o6 Q) `; u, N香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：' J4 I$ {/ U; c) X  H
菜心梗較硬，要切去較老的部分。) W8 @& h1 O5 j6 ]0 U
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/ W' a+ V2 Y# Z4 Y- A+ R專家點評：' s) {- l1 N9 z3 a) S2 z
補血養顏。7 C( x: t; r4 r* J
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適合人群：- b. J. ~" b% \5 q5 }" B
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制作時間：- m- R" v! G& a3 c, @
６分鐘。
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. o7 f' d' ?4 z7 G9 I+ Z, @- {做法：+ J7 y: x1 v% j" a! N$ H2 i, s
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
' P# k3 @) |- h* T4 D２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。