伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g, H; R8 R: f$ H! K) t
泡打粉10g 水400cc  P# N0 J2 Z& h7 W7 P( a
糖20g 綠茶粉30g
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( u# J% c8 l2 b做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.& \( n7 Y/ y' h% |" |  G
      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.2 e5 J. n% L4 T6 ^0 `4 }5 u
      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.0 y* r1 `+ w; Y5 `
      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用.
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6 N7 o0 ]0 f8 L" P4 ZPS:發酵 大約 30分鐘