泰式鳳梨炒飯
材料 4 a) p5 H- I5 h/ s
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
: W8 v! q+ H! g# Q" b- a; ]( [5 G8 VB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
' B7 l; Y" m/ q, fC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。/ l+ _# C: N: N5 O+ S" {; U; I
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
% F0 N/ A; |8 \1 J* p; T5 L7 k
# O) @4 p) N8 D ?) A/ U8 Z0 Q$ w調味料
; _" G" Y0 q& l; L* L鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙, p- L' F% M) y
' }; ^4 h/ V' ?# p: l做法 ' P S; J1 A) x: U G3 |) l5 p
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
. w! j' J& J( p（２）盛起後撒上D料即可上桌。
