泰式鳳梨炒飯
材料
+ {- O5 K: i3 Z% W9 uA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
5 ]- N8 z6 S7 c* T+ ~* YB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
( l+ J4 g; l( _0 `C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
* [" s+ g5 `$ S- z- s; Y4 w8 Z0 PD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙5 g; S6 t' ]' A$ B7 v
# y5 l2 c: ^6 D& |調味料
$ F6 B# ]1 p0 V. r3 H0 k& \- x0 I鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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做法
0 |! X. v$ D5 O4 ]! L, x4 n（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆6 a" l. S+ q- z/ ?
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
