伊安

材料：
( D1 \2 t$ E! j$ y& v! N鮮忌廉250毫升 ; u1 b/ s5 A9 [9 e
軟黃糖75克 + k3 \& q& h7 T) [
熟香蕉3隻 . s1 P5 u# `) ]# s: N8 a/ j# H
檸檬汁1湯匙 " C$ q1 Y1 B+ W, T9 c$ F# Z6 f4 i
威化餅4片 & L3 |* t# d% J$ h5 w

. ^9 h% {5 U3 J製法：  
3 x( c4 ?4 O& v" E6 A& P( ]7 H1. 用電動攪拌器把鮮忌廉打至濃厚泡狀，加入軟黃糖續攪拌。 + B" n. \/ P# Y  |9 J
2. 香蕉加入檸檬汁壓成茸加入已打好的忌廉中攪勻。 # y& U) b; N) O- N
3. 盛入容器內，蓋好，冷藏一小時，取出拌攪，再放進冰格內，直至凝固。
* f0 A1 g( x3 U5 e' |4. 以威化餅拌食。