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材料# L/ Y9 V" Z9 n9 A$ e. F
橄欖油 3湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 2瓣（切碎）、罐頭鯷魚 Anchovy 4條、續隨子 Capers 2茶匙、黑橄欖 8粒、罐頭番茄一罐、紅番椒 1隻（去籽切碎）、鹽/黑胡椒各少許、番荽碎 1湯匙、意粉 200克0 L4 z7 Q4 f6 ?4 ?) E
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做法0 P- C' B1 @  f8 W% C& f) ?
1.鯷魚切碎；續隨子過清水瀝乾；黑橄欖去核後切成細粒。
& O8 c/ \. b% L8 ?4 [2 u$ ~1 o9 w2.起鑊下 2湯匙橄欖油，加洋葱中火炒 5分鐘，加蒜茸及鯷魚炒 1分鐘，加紅番椒、續隨子、黑橄欖、罐頭番茄、鹽及黑胡椒開大火煮滾，收細火煮 10分鐘。
9 y5 i+ ?1 s: _3.煲大煲滾水，放少許鹽，按意粉包裝上的指示將意粉煮熟，熄火後撈起意粉，瀝乾上碟。6 `+ W, ^3 P- Z
4.將（ 2）煮夠 10分鐘後，再加番荽碎及 1湯匙橄欖油，加入意粉拌勻便成。