濃朱古力曲奇
材料
0 u; m6 k2 u! P1 r* I低筋麵粉175g+ Z* w# P- ]8 i+ A
蘇打粉1/4茶匙" T: a4 _5 B' V+ s2 u3 R& x
糖霜189g# F* F* R, @8 p* [ U
無鹽牛油63g
) q g7 B& `" }蛋2個1 u+ d! q# K9 k
朱古力粒300g
( L6 d3 y0 O! J$ G" |朱古力磚250g x: H# R* @* b9 Q$ P: A; z
" v. u4 P" ~2 V2 J; f; ~
做法
- ~5 h1 c0 B4 U+ {8 y2 N4 h先預熱焗爐至180度
2 p- \, C& S- c) Z. o, L7 j# L將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻0 E- M' e. Y& L# s/ O. c1 K
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
