伊安

食材
# y/ \) T* U- I, A4 j4 V1 L5 M瘦肉250g, v* P& g: i, d! }) Z
豬肝250g# c+ o- w3 H9 z" ?+ ^
瑤柱50g' c  O, g4 ?$ y0 d
米6勺5 _+ o$ m/ {  G0 T: m& v. U
8 L( v! l& K- i, M2 i1 }- O
輔料& ^: c+ [! P- x
油適量, p; H1 H9 B& N# @
鹽適量. H  f* M4 O9 {1 ^* ]
蔥適量
, `2 ^/ k' G. b9 n姜適量; U. N) c4 A" `9 b! C. w8 x
水6大碗4 u6 z  B0 D* K5 N9 V) W, |3 K
生抽適量
& x! e8 i. }8 p生粉適量0 b: s' r( n: J$ |8 y
糖適量
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1 H2 W0 V* [$ }做法* {0 n+ S* f0 g) ^3 ?' g
1.瑤柱洗凈
8 g( `, a' R7 ~& s( ^2 g; E/ W2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水' n% y8 M7 _  M) L% e( F
3.蓋上蓋子，按煮粥鍵
1 o0 K2 a5 G) R% J' ?$ }2 Q4.姜切絲放進肉類
4 N) y9 |$ Y5 g. D6 r/ ]4 \3 N* D5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味/ w7 F* W$ z2 S% D
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽
% Z. F1 R; B0 O4 v7 R* `4 v7.下肉類和豬肝6 H* u" O' `! p4 Z. D/ \
8.蔥切粒
7 n! e2 J8 N4 t* G  I( H, i, {9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。