黑糯米紅豆粥
材料:# r5 Q1 h. u6 O0 ]* Z3 i6 }1 n
黑糯米2兩. b+ ]2 d0 v& f3 k" P/ c
紅豆, 片糖各1/2斤/ }0 @" ?( W4 B" m' N3 `
棷汁1杯
* U" X7 W/ _3 P5 F8 A; X/ h, }陳皮1/4個0 D5 C" F. R' G: a
水9杯
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做法:& [& V" r1 G, Y* f; J0 n9 s
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
; K5 `* q8 T# Z+ D( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.( C6 H0 I/ f, b# i2 J+ B$ c- L
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
