黑糯米紅豆粥
材料:
$ }. A$ x" R8 h3 s黑糯米2兩( c3 i( ^4 f/ g2 {
紅豆, 片糖各1/2斤
/ x# e- W6 c0 c* b% V+ O8 {棷汁1杯( G# m w7 h4 `* K# V. j8 s$ M
陳皮1/4個# [/ e0 y$ m. P% ^/ ^6 A
水9杯
% V7 P) {2 a- R4 B- p0 h6 e, U2 Y p2 V* n! p: L. D* t! H
做法:1 Y; l9 u5 a0 X9 e( x
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
' N8 y. ]& I5 U( j( g% Y/ X4 h5 h* c( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.$ a) C; O g" B8 F, k' l8 W
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
