薰衣草香煎雞排
材料：
7 C9 x8 T0 O9 g6 t% U帶骨雞腿 1隻
: P7 x9 p: E8 Q6 A) [3 ~新鮮薰衣草 10公克 r0 v+ e9 d# ?2 \
香芹粉 3公克 - l; S0 v5 H7 r1 e$ |# j
香蒜粉 3公克 8 l+ } N( g5 Z% n0 s% o5 [
義式綜合香料 5公克
/ Z$ O3 ?' _9 k8 f) e/ N4 f迷迭香 3公克
6 x; h3 o$ K$ o3 k$ s白酒 5cc * d9 G$ G5 {, d, w& v
蒜頭 2瓣
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作法： 7 v5 M4 V7 H& W9 @( R# D
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 ' Y. Z- v5 T* j0 a
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
$ o5 Z6 e2 w, s& v& c0 {& X. b3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
