鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：' O* A2 n G4 h! D
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)! f0 o* a/ _# e, D2 T
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。# j- K2 t" Z8 z, W& }
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。) n Y) h, A( Z( z! _& {
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
* A; Y2 l, G# f- D* I5 T( X; Y5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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, j" } ~) ]0 x' L# x附註：( P9 a" t- @! S8 P3 e T
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
$ P0 b q+ [# Q, H2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
1 k' w+ E) j! J1 v3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
* m# _# @, J; c' Y1 V, M* U4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
