鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：3 p8 F' f2 J) h: f1 K/ o5 B2 B
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)# ]2 y2 W$ V7 ?) W- ? G, r, @
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
* w& d$ x# `: j' b* \2 n5 O' M* f3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。2 s2 |( E0 E9 f
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
6 \; G+ Z) c+ k, H$ z5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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& @2 W0 {) K; T$ M6 l2 |附註：
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
! O3 U8 j( w! V3 ]2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
3 e. j: d& w. k. k3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。$ c+ e: O; t4 Z" n/ ~( U
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
