酷影

	材料1 ) i* N4 z) s5 B9 e1 J  A細糖..375g + ?4 w2 C6 R5 C' h麥芽糖..100g 8 Y5 ~/ p8 {& L$ l$ D1 d) x& M鹽..5g ( s1 |0 E( ]# }+ o6 u 水..150g ' l' y: ^! W. r% ]4 Q4 f 3 ?0 S' `! |8 X6 l3 L; h+ s0 p1 h材料2 % U" `! V" C7 T$ A% k. e& ?草莓或蕃茄..一些 # \3 L; k7 f: a) Z  D" ^ 草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 ) \/ @: h) z9 m
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 / f3 u/ f% C6 d" k) }9 ~1 F ◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！