酷影

	材料1 : m" x9 A! @9 a+ X: A- Z  f& O 細糖..375g   q8 B. i& @& a" v# ~* P% V麥芽糖..100g ! U+ h5 J# `* ]# x$ K鹽..5g 8 v; _0 O0 Z  f9 p+ _" S2 I 水..150g 1 L# L3 d3 ?# e2 l% ?% w- l; z! j , C: B& e/ G  u 材料2 : F) Z" X, j. r( u- `( d 草莓或蕃茄..一些 & v1 u& ?* U) N* z  Z 草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 " R8 h- y8 h, T; Y# U7 r
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 4 x% X+ v; X$ _1 X6 w# X: d7 D ◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！