酷影

	雞蛋--600g . |( P% G" Y6 k+ P7 c) {( l$ l細糖--550g 0 L* W( t* E9 D. F* T" O煉乳--180g - `( U- z' X1 b. W! s" O9 ]4 n食鹽--5g ' G+ \7 h$ C" w, W; { 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g ' k6 s$ `4 V% o7 h+ h/ z 低筋麵粉--500g , b6 l1 k5 H! U1 i! }  r SP--46g ; |( [1 U" Y- T泡打粉--20g + c* L- g9 I0 o9 A) E$ i水--70g , r7 S7 A4 i" o8 ?4 e, L9 C3 _奶油220g , g" V) g# d0 i1 E乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 6 w* ]! ~$ o4 K7 P
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	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘