酷影

	雞蛋--600g . p' X, U  ]. u/ l細糖--550g ( d. \1 y* f5 ~, t) C煉乳--180g ) k6 n6 x7 Y8 d" f# ]# X5 e 食鹽--5g ! e: f2 o* S2 p1 N9 L) m4 [ 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g ; D$ q3 z+ l2 e% D7 q低筋麵粉--500g # _. Z; d4 ~4 J# a SP--46g . Q4 [% Q4 u. R2 \6 x泡打粉--20g 7 b- X+ M6 D8 l/ v/ [8 w4 ~水--70g * M9 b. E& ?% `奶油220g & U0 W: a# y2 m9 ?乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 2 q/ l2 \$ Z5 ~! R4 F+ H. `
	自助烘焙網
	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘