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鯛魚燒

鯛魚燒


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鯛魚燒


7 I, t" ~" E7 \# d3 ~3 a2 |
材料1: 1 Y$ |) r( D  `5 V, \2 i+ ^/ Y$ z
蛋..4顆
0 }7 w% k# [, J7 ?7 T# {5 e蜂蜜..40g
+ o* I$ \% }1 I& U/ \沙拉油..40g
: k1 b. Q8 w! y! q: m  U牛奶..150g 2 s* ]- R5 u1 T# o4 v; `8 ~

+ m9 {/ ]9 E# E. E7 L* `& c8 a5 h/ N+ @. I材料2:
  M) [" C& k) O3 p' D糖粉..90g
7 L3 `  f1 W9 i0 C! w( [) k奶香粉..5g
! K  s" H8 }3 Q( a3 h% g0 v泡打粉..10g
3 q  ^, Q8 S8 q3 E" u低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    4 Y3 \7 K. G" @9 m$ {0 e% h
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  6 \7 @) F# }4 v/ l/ u" \$ Z
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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