發新話題
打印

銅鑼燒

銅鑼燒

--------------------------------------------------------------------------------4 a/ D# m  [" D- f* G' @
& O5 W; g* P6 z5 ?
  蛋--3個 ) o# {; Q* q2 [1 ~' H" o
細糖--150g ' Q  o; G4 x/ l5 R" H% q* d
蜂蜜--50g
, E  g; q& ?7 u, y3 z/ `$ H水--180g , H* f# a# `5 D& u2 ~
低筋麵粉--200g
7 P8 ]" f4 H" L小蘇打--1/4匙
+ Q* d0 d( \  _. n- I$ ?! q香草粉--1/4匙
. O5 G4 }2 ]+ m& ^  n! `) o, E沙拉油--40g
! a( r+ ]9 M$ h2 m( k& X鹽--1/4茶匙  
* `2 @$ J6 x' @# e* u9 L6 G
2 Y" y$ X, j3 I3 O! l--------------------------------------------------------------------------------
! C) U; p, k% w% N* M" K/ |4 i
$ {/ y( W! b) v7 O7 `1 Y  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 4 `: q( O/ s3 i. L
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 5 Q; I2 j/ v6 Y1 y# h% ~

$ d& v* b# t) z7 h/ M1 P( s( k6 ^(三)水加入拌勻。 ) \  c; w6 E  [8 K

$ L, j+ t- c& l. ^1 y0 Z) O& V(四)沙拉油加入拌勻。 " C. s2 C* I6 n9 K' c) I
- H* q% i+ r; w/ J& o  k) g  {
(五)放一小時後便可以煎了。

TOP

發新話題