清爽芒果甜糯米
材料 `; |, |7 Q5 v. l
糯米200克、
" Q1 c, i5 m- Q3 t芒果1個、6 t" G, b2 d2 K3 \) S5 e( W. ^2 X3 L
濃椰漿2小杯、
2 |( v: o' Q7 A少許鹽、糖、
1 ], P9 v! g! j) E0 A一朵新鮮茉莉花
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) z0 B1 m$ {9 T* ]6 G. ^Tips. M" `0 {8 \! l
糯米飯除了和芒果搭，也可以搭其他水果，. x0 `' y. P$ ~/ c5 c
像將榴槤放到椰漿中熬煮，淋糯米上。
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1蒸米
* H- k9 Z5 o' p" J+ N糯米蒸煮20分鐘熟透，椰漿加入1小匙糖及少許鹽巴熬煮，
4 y! Q5 E$ g# X c" ?3 s再將糯米放入椰漿中拌勻。
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2燜香
" @0 P! ?1 C0 C" L# v% K: S4 L9 Q2 i0 `6 L( x茉莉花放入糯米，蓋上冷卻20分，讓花香燜入飯香。$ Q; g+ N* x6 m4 E4 k6 J3 p8 |
最後和芒果一起擺盤即可。
