深鮭獨享
深鮭獨享 【做 法】 3 T' _8 Y; B6 f/ N
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 * T# ?% Q& t( M, h0 x
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7 |. A& J8 g+ }& k, k$ r【材 料】
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) |7 t- g' z6 q/ @深海鮭魚 200公克
" X! Z( @9 x* r5 u1 l' p; C, E- M青蒜 65公克
4 O* V8 }" F5 G. ~. X& a5 B; q) c, F薑 5公克
3 W- K5 V) c7 z [5 l$ I辣椒 2公克
$ `- Q- f% k3 b& K2 S【調 味 料】
. V- i9 F0 u, N/ d1 [ ' D& D! B; d/ V3 ]# J9 L1 x" M4 o
鹽 5公克
' G) H$ I4 |* w1 Y2 `! D# ~9 V7 A米酒 15公克
. Q0 D' [2 x, K' o7 x黑胡椒 3公克
