冷傲狂風

材料
/ `/ Q: F- B/ a7 f6 Z花枝2條: e. @4 Z8 M1 B% e
洋蔥1/2顆$ P  {  I( T- l: j! P3 E+ m
袖珍菇6朵
' K5 y, {) }/ a3 h( v7 e' }0 Y6 G+ d蕃茄6顆" r' y8 H1 q' [2 r- e
白飯1碗: x1 ^- D& Y  o! N2 H$ F

9 H6 k! \1 X2 X; o' P2 V- y調味料$ w. W) Q8 K9 Q* K
湯雞塊2塊6 S$ ]/ u2 e6 `3 e
胡椒粉少許7 K7 E, C6 M2 [3 Y; Z% v
紅酒2大匙 5 a1 o' _+ r7 e5 T$ n; `1 b$ d. T
   
* s7 Y  R0 r" A6 E8 |+ G做法 & \8 K0 H6 b7 K. c) h  S% B( u2 Q- M
1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。
" j# a. E0 ^/ v7 Y2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。0 K/ t, ?! \3 `. q+ W2 a- u! [$ N6 S
3.花枝去頭後整隻洗淨備用。) g$ M9 U$ @1 s8 |
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
" a5 g( `* K% e% e1 f1 [- A5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。4 Q) S' Y0 o) n  i4 u+ s! N
6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。6 F9 Y( ]8 v$ K* k- G) u, U; `
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。; z( j9 D; y+ c) t

  H' z& Q- B& f備註
, W; r# g" E3 d' k/ ?勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。