冷傲狂風

材料
! ^; v4 Y$ q* B: J花枝2條
4 L- [" h  ^7 h* p洋蔥1/2顆, X/ \; f4 O* w: _- x' ?: w
袖珍菇6朵
8 c( ~8 `0 w0 q蕃茄6顆: S9 m& I/ ?& {) W
白飯1碗
1 c3 {8 K( u) V, ^/ N# N
/ W* r6 ]$ ]$ K# ~# R調味料9 t" m2 D% a! N1 F, o+ j: w
湯雞塊2塊0 o' O) H8 }! \$ Q6 q
胡椒粉少許
/ q, g/ m2 C8 h) J* N紅酒2大匙 ( o  b5 @# P4 n" d5 Q1 {6 s
   3 F  l7 B7 U+ g4 o
做法 % F6 Z  w8 p1 c' o
1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。) q; q) \/ u+ V6 O" f. k% A% y  ~8 o
2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。
& z5 A3 A& c- E5 f- x0 r3.花枝去頭後整隻洗淨備用。
( C( W! j! [4 f. H% P+ {6 G4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。3 ]9 M0 l2 X3 z: ^# d7 T
5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。
, k" K- k; f; M. ^# u5 {6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。! G: B$ {; a- Y* o
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。3 Q* `) P6 Y% s2 Z+ r) D

+ B& B" M) @$ A1 g* z# E% B備註" ]+ o1 S: I. j( ?" M0 J( I# d" O
勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。