冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯$ n. [  P' s" q( U! N

" }! ^5 }5 S0 m  H+ v# U+ G材料
1 h0 ~+ Z% a& F. G芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
- U9 x* X  D1 i; s' j" T素食者，可略蝦米
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時間：7分鐘
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% A- z& H8 p" |/ E3 K+ j材料
/ E3 W" c# X) o$ M& L& WA：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯7 B, L: C& h) w: `

9 w& z1 G4 ]' J( M做法
# ?* \. g; ~) \  |2 p3 s  n1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
. ~! b* f" N2 F& t  H0 Y8 f) U! ]1 b2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。8 o. W# I/ \% n: g2 G
3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。) Q2 ^+ S. F* E9 J* y7 t

% ]5 m/ c7 D( O& J8 ]備註- o$ e$ x: h/ B& J' ~
綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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) H8 z$ G( D' f; Y9 |! K; I. j高纖蔬果汁) J7 `( Z! c; N4 v
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作法$ V7 q, R6 X# o# c8 D! q
1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。3 @( i0 g/ j& H7 R
2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。
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除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。