冷傲狂風

材料
+ x( f" V2 J0 M. z" A! l0 C南瓜．．．．２５０公克! x' C7 m, ~0 b6 a6 K" Y% V& N
糙米飯．．．(煮熟)750公克
, q- J3 E% }5 W, n% N; p香菇．．．．１０朵(40g)
  J5 H6 w. s3 o( L4 g/ m蛋．．．．．５粒& ?% U0 C% [2 q8 W& N, D4 ~
青豆仁．．．８０g( l6 I9 p. k9 H" h
枸杞．．．．適量 7 X3 E/ u0 e  _( t) T
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調味料 ) Z! p: j: }  j, l
橄欖油．．．．５大匙
- p5 E4 K$ @- ?! \* z# |薑．．．．．．３片0 x- L7 z2 `6 x, N6 g) }' E: ~
鹽．．．．．．少許. D+ {! i& W" [; E/ }
胡椒粉．．．．少許
) T. x9 ^/ V9 `& A/ @  作法   Q" z' }6 I% e# A
１．南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用;將蛋黃、蛋白分開打散。
4 ^( u, H6 F, |6 U  g２．放二大匙油，分別炒熟蛋白與蛋黃取出。
3 J& z/ ^& {; ~# ^% H0 h: l. A/ I３．三大匙油入鍋，炒香薑片及香菇丁。
' K8 r* e6 B  L: J' z* z４．放入南瓜炒約２分鐘後，將豆仁、做法２材料及糙米飯加入拌炒，加適量鹽及胡椒粉調味。7 f, R% G8 n, `& W6 i/ d. ]
５．上桌前在將枸杞灑上