冷傲狂風

材料 6 z- m$ t2 G2 F; w6 c
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
8 N/ C) [* d8 @, a小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
, K6 u: r- q  F8 G7 l# U炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
  l5 F' ?7 c! E# f& R' H  2 l5 [" T/ I& C* I- ^. j) L
調味料 & n6 `9 @* }6 X1 N
醬汁：
  B0 E( F6 o2 h" B' {* a5 P醬油(低油)．．．．．．5大匙
/ q' J( }2 M/ G& W8 i/ l白醋．．．．．．．．2.5大匙5 f' L9 J- b1 _1 s/ p
糖．．．．．．．．．2.5茶匙! ^2 J1 P/ E% m2 j/ ^
辣油．．．．．．．．2.5茶匙
$ P. [5 }6 o) ]5 ^! e! H蒜末．．．．．．．．3茶匙
, I  w6 }5 C' Y6 }  J薑末．．．．．．．．3茶匙 4 O( l5 Y, Q. Z* m" p$ [0 b& z
  
0 m: j0 U; W$ J5 B作法 . f' ?; v# C' c. b% b- O; z1 a
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
! o4 ?, \/ @% Z2.醬汁調勻，食用時拌入即可。