野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 ; F. O- h0 L  F! |6 e
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。+ w3 i$ X  s* M4 r: i

" h+ \/ v! ^2 l) u( \3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 ) T8 t+ O, W: z, b/ m1 L4 I: G
  
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【材　 料】
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A.五花薄片肉 100公克 + D( _( Y& j) L: T2 P
高麗菜 150公克 6 N' C: m9 C: o; O
青椒 1/2顆 3 H' H9 q. ?3 U/ q
洋蔥 1/2顆
" _5 l4 n6 l1 @- D* `' F沙拉油 適量
2 `  @9 m# h2 V/ \& P( \油麵 200公克
" Y5 g) x, X" r& J9 YB.醬油 1小匙
( Q: _2 Y7 Z& c8 U* S米酒 1大匙 / |4 U2 J) Q0 ?0 {
印度咖哩粉 1小匙 0 n! r! [# ]! p6 H+ b0 k1 H
C.蔬菜高湯 100㏄ ! |5 I4 F1 P7 M5 X2 Z6 _! D% G( e
米酒 15㏄
0 i6 s% Z1 ?+ r+ K6 k# c' i# {印度咖哩粉 15公克
- N6 k/ _* E) t鹽 3公克