野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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3 y  R1 I1 z, [' ?7 F# A1.先將所有煮物料洗淨。
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6 ]5 R* X; U. e/ L2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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7 A. Y$ X; s  E3 ]( L3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。0 m7 O6 _" q7 w$ }$ M4 d
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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2 b! m4 m" A  j+ n5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 % X& q" J* u2 f: }

4 W, j9 H: h+ p" F" j) v- P; h湯底：
2 M% X- H4 s3 M" x. y! L" u水 250㏄
' i  g4 L  u% B3 g昆布醬油 2大匙 3 u( W3 L8 X) |- V2 A
味噌 2大匙 ' L$ w# Y; G: S. m; e
煮物料：+ O  ^2 ~1 V8 i
鮭魚肉 200公克
$ u. t/ |3 K! H. l, j6 [白蘿蔔 200公克
6 s! n# B( W$ _, X2 y豆腐 1塊 * c9 z. L- G) \# e9 w! j6 X
鮮香菇 2朵