野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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* W, h0 f: J( @& I1 y; U# {1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。9 L" j. S0 j' z

6 X) b) |, d) l( N; i2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。8 Y) B* A1 b/ s# O+ _  \6 u

+ n7 D0 U3 l2 T3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 5 d. H/ L! d% F% M7 c
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大草蝦 300公克
& M2 X7 Z5 Z+ X6 H; T! i5 Q8 s洋蔥 半顆 # r0 _) z- u5 A4 R% r* f& U
小蕃茄 6顆 + S% t2 O, }1 ^7 L9 t0 m* S& O; T
薑片 20公克 * L/ m5 p4 ]1 {% l
馬鈴薯 2顆 + F" F- N/ X) v+ b2 t% n# X* \
九層塔 少許
1 m- P) A8 U" D) [$ H  G3 Q【調 味 料】
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魚露 2小匙 ! ~+ Y2 B! Z$ f) ~4 Z
蕃茄醬 2大匙
/ p% [: ?7 c' ~) ^" @* l, Z( o  Z咖哩粉 2小匙 * ?5 s/ k0 n4 l* _# T
月桂葉 數葉
; I. Q" k% L! c/ s% r) l" C白醋 2小匙
3 g/ w" b* j/ t泰式辣椒粉 2小匙
# H. m7 B+ A* U! }2 w. X% e& H細砂糖 2小匙 " S2 Q$ Q) x1 x
雞精粉 2小匙 $ G& ]& S5 S' y4 @; h
20度米酒 2小匙 9 R! G& a0 y! q7 w
水 2碗; R" m* c  P3 r* P. F* S

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.# [6 r# G/ l3 ~9 q