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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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% ~. D0 l4 L1 ?1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。 8 n' }2 p6 L1 i/ p4 w
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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【材 料】
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+ t' M% Z5 x7 R/ _4 a鮮蝦 300公克 , i m G$ @0 b; ^) L7 w, F
蒜末 1大匙 5 I% V B, Y( J9 V. I B% C/ _
香菜碎 1大匙 2 y$ X \$ b0 @. E) B1 n3 `& E+ o
高湯 2大匙
4 |! u) Z2 q9 c8 V) A, X. u【調 味 料】 ) q+ K, i2 b( g" U
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魚露 3/4大匙 " `% @& K- d3 F. g; I9 g" G
鮮味露 3/4大匙
. Z/ y$ L: ?$ d" g' a& j! ]椰奶 3/2大匙 : q1 l# p, Y R" i/ |( L) b9 P# R" ]
糖 1/2小匙 1 c' F: R0 K2 \3 A0 e: I! _3 s- }
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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