野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 , M4 s' |* t! I/ _- \0 r5 e

* S! Z  N. V" z/ Y1.所有調味料混合好調勻。
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, ?7 z. ^: R) H! q: m4 p2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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  m& W9 ^& s' j2 m7 L3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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2 u$ @+ P3 c0 S) n/ v【材　 料】 5 T+ b4 u8 r4 I' j$ F

1 I! Y( I9 `6 v$ q2 z草蝦 6支
# J- X. b8 X: X3 A- o) r, R' E4 _【調 味 料】
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" b' ]/ [; K! n7 x, v& r黑胡椒 1/3茶匙 1 l# s& F: Y1 m6 r% t
奶油 1/3茶匙
. q) Y2 D/ A+ m7 ]4 X* T2 [蠔油 2/3茶匙
" x9 j; X/ E3 R醬油 2/3茶匙
% Z6 o* j4 M5 f* `' K$ E8 b/ a麻油 1茶匙 6 o9 f( s8 F9 `# t
米酒 2茶匙
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