鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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7 x4 {& d3 g+ B4 ~1 u" l1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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& i* H# U+ W5 a7 q7 r( e! C2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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x$ N$ V4 k! m# |1 l$ b: q3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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4 X- I u9 X' b0 V6 K8 k& m5 B0 L【材 料】
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鳳梨 20g
7 s5 X9 C( i. F! q白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
; a6 k" x1 N! ~; ], K: L! g# ?香腸片 10g
) S5 n0 O, y3 n' o% l, v花技 10g
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蟹管肉 5g
+ ?0 X5 A) ^1 j0 s; W# l蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
3 G7 {, L3 o* }* E; n【調 味 料】
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魚露 1茶匙
! D; }" Q9 o: l1 f- O1 m醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
6 G _$ k& k( k3 r& W# T/ M咖哩粉 1/4茶匙
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