材料：
* m. i* {" J) @& F煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
6 K8 j8 j) f! `& k低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
8 }8 I8 T0 d% I2 {即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
" ^+ Q* H3 o) | 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
+ `5 y! q( z1 a8 t* {$ v( Y: x F4 ? 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
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並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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1 e) x W8 b- ETips：
/ D% H: p9 F: L; y1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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