野孩子

蘆筍乳酪烤堡	【做　 法】 1.細綠蘆筍洗淨，放入滾沸熱水中汆燙，加入少許鹽（份量外）燙至外觀變翠綠色，撈起泡入冷水中待冷卻備用。. P/ t2 U! K6 n8 I5 U0 h 2.杏飽菇洗淨瀝乾，切片狀；培根切段狀備用。8 y; ?5 D- X; g) _6 e0 t 3.鍋燒熱，加入奶油，放入作法2的杏飽菇片、培根片略煎至香味溢出撈起。 ) i( U* Z7 v7 D- J0 G6 T% F 4.取一片辮子麵包，放上作法1的蘆筍，再依序放上作法3的杏飽菇片、培根片，撒上乳酪絲，放入烤箱中以上火200℃下火220℃烤約15分鐘即可。
【材　 料】 ]辮子麵包 2片 細綠蘆筍 50公克 杏飽菇 50公克 培根 1片 乳酪絲 適量 【調 味 料】 奶油 少許 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 4 u6 d6 g; m/ F) H$ V